Mat og oppskrifter

stai zitto, salmone maledetto

Lagde meg skikkelig deilig mat idag, lakse wraps. Alts jeg hadde for lyst p den til faktisk ta meg tid til ta noe pent bilde av den. S den ser ganske gruggy ut, men utrolig godt! Mtte poste det, tenkte p Ingrid, vi lagde det i sommer, og spiste maaaaasse. Vi m ha reprise p den til sommer'n vennen, masse caffe og laksewraps p varandaen hjemme hos meg i sola. Det blir digg.




Jeg fant bilder fra den tia i sommer p bloggen. Det hres kanskje srt ut, men tenker alltid p det nr jeg lager lakse wraps. For vi spiste s sinsykt masse av det! Savner sommer'n.



oh we are hopeless <3

Et sunnere alternativ i Jula

Tenkte jeg ville dele en liten "sunnere alternativ" til alle stsakene i jula og favoritt godbiten min! Ei klasseveninne hadde lagd det og syntes det var kjempe godt s har begynt lage det en del selv ogs. Har ikke noen konkroet oppskrift men det trengs virkelig ikke heller, er super lett! Det du gjr er:

1) Fin mal ntter. Jeg bruker for det meste mandler, heiv ogs oppi noen pecanntter idag noe som funka kjempe bra. Ser ogs for meg at peantter kan vre veldig godt, men ja alt etter hva du mtte ha og like!



2) Bland i et par t-skjeer eller s mye du mtte like med kakao pulver.


3) Hiv oppi ferske dadler (husk fjerne steinene!). Kan gjerne spe ut med honning eller en t-skje vann etter som at dadler er veldig dyrt (i hvert fall p student budget). Pruvde ogs med svisker, ble ikke s godt siden di har s dominerende smak. Vet ogs at mange bruker peantt smrr ogs i forskjellig type sjokoladeboller.



4) Rull til kuler og sett i kjelsapet. Ser ogs for meg at det hadde vrt fint rulle i kokkos, men har ikke det n.



Si fra om dere prver det ut selv, eller har noe liknende oppskrifter! Eventuelt om noen har noen fler litt sunnere alternativer snn n i jula (og ellers for den sakens skyld!).

Men ja, er super trtt og har hard dag imorgen, s blir yoga p meg n, trenger det!

"Du m jo spise kjtt"

Som mange av dere som leser bloggen min vet s spiser jeg for det meste ikke kjtt. Dvs. at jeg spiser fisk og sjmat, men ikke kjtt generelt. Og det er s magne som skal mene noe rundt dette. Snn som:

"Det er farlig, du fr ikke i deg nok proteiner". Jeg fr i meg proteinene jeg trenger helt fint ved hjelp av andre mat varer, har tatt blodprver, di er helt fine! Dessuten s har vist di fleste nordmen for hye protein niver.

"Vi er ment til spise kjtt". Ja, det er vi og jeg nekter ikke deg og spise kjtt. Men jeg klarer meg helt fint p frukt, br, grnnsaker, ntter, bnner, korn osv. Jeg trenger ikke spise kjtt bare fordi jeg er ment til det, jeg er ment til spise grnnsaker ogs. Helt rlig tror jeg ikke vi er ment til spise s store mengder kjtt heller som vi i samfunnet vrt idag ofte trkker i oss.

"Hvor lenge har du tenkt drive med det tullet da". Nei det vet jeg ikke, det var aldri meninga starte med. Jeg bare spiser ikke noe eller noen jeg ikke har lyst til spise.

"Ja, men du spiser jo fisk, fisk har ogs flser". Vr s snill og ikke gni terp p den bare, for jeg syns det er vanskelig nok.

Og det er fakitisk helt utrolig mye god mat en kan lage! Snn virkelig, spiser mye bedre mat snn generelt n enn det jeg gjorde fr! For n m jeg tenke mye mer over det! Og om en bare gidder lage maten sin selv fra bunn av s har man mye mer kontroll, det blir som regel sunnere og er godt for kroppen ogs! Hallo se p alt det gode her da! er faktisk ikke noe problem ikke spise kjtt nr det er s mye annet godt:



Med alt dette sagt s er jeg ikke snn ekstrem som er sur p folk som spiser kjtt, eller skal overtale dere til slutte. Kommer heller ikke til kaste blod p dere, lover. Fr vre deres valg.Ogs hper jeg vi fr en bedre mat industri som behandler dyra p en betraktelig mye bedre mte enn di bli behandla idag, for det er bare kvalmt snn som dyr blir behandlet og dyrka opp til bli spist.

Helt rlig syns jeg dette bildet sier det litt for godt til tider.




Burn, baby burn!

Spist pizza og sett p Rattatoui, devil wears prada osv. med ste mennesker fra klassen. Leggi har nok skrevet bedre (han jeg stjal bildene ifra ogs forresten). Orker ikke skrive.





Jeg har tallent nr det kommer til pizza, noen som har lyst p? S er det bare komme over.

Back on track

Er s lei av "den siste resten" som skal vekk. S n er det tilbake til et sunt kosthold. Har kost meg masse i helgen, s denne uka skal bli sunn. Men ikke nazi, jeg skal fortsatt kose meg med latten min p morgenene for dagen fungerer ikke og vi har panforte som bare er ntter, honning og trka frukt s jeg kan spise kake med god samvittighet om (nr) jeg fr totalt cravings. Men det er virkelig ikke noe problem, for det er s utrolig mye god sunn mat man kan lage! Helt erlig har jeg beggynt foretrekke det til slutt ogs! Man blir mett p en mye mer behagelig mte.

Nei til: Mel, sukker, ferdilaga og konserver mat, soffaen, kjtt (som vanlig siden jeg ikke spiser kjtt). Brus og saft (er ikke noe problem siden jeg ikke liker det).

Ja til:Frukt, br, urter, te, ntter, grnnsaker og masse vann. Egentlig det meste som kommer fra naturen tror jeg er fine ting.Tenker ogs pelle meg en tur p progym imorgen



Dagen starta jo selvsagt med et glass cafe-latte(og et stykke panforte). Fordi det hrer med! S til lunsj lagde jeg meg en salat. Veit den ser utrolig kjederlig ut, men den er faktisk kjempe god om du fr riktig blanding! Og den er super lett og rask! Alt du gjr er at du tar salt, sitron og olje og blander med salaten, (heiv ogs oppi litt avocado og agurk idag). Og te med honning fordi det er godt!

Litle hobbits needs their mushrooms

Begynner snart tro at jeg er en hobbit jeg, s mye sopp jeg spiser! Synger the greendragon hver gang jeg drikker, god og rund og er forelska i Bilbo. Jaja tenkte jeg skulle komme med et lite mat tips. Muligens at jeg har kommet med det samme fr, hvem trenger hukomelse? Men det blir jo aldri nok sopp for hobbiter s samma det.

Fylte sopp i alle slags varianter. Prv ut forskjellige krydder, sopper, tilbehr og fyll. Utrolig godt, om du liker sopp vell og merke da. Jeg har alltid elska sopp. S ja det her er egentlig et veldig typisk mltid for meg, raskt og enkelt, godt og akkurat s sunnt som du velger at tilbehret og fyllet skal vre!S si alt som er godt i pasta er god i soppen haha! S lag favoritt pasta sausen din og fyll di med det, eller tomater, pesto, hvitlk, fetaost, osv. Google det, s fr du mange ider til hva man kan fylle sopp med.

Disse fylte jeg med flgende; soyaflte, timmian, havsalt og pepper. Tok ogs hjemmelaga lpstikke pesto i den ene og permesan opp begge to.


Er det forresten noen som vill komme over p sopp? Nok en gang strre yne en mage, haha. Nr skal jeg lre at en sopp er mer enn nok?! haha.

S ja det er vell det jeg spiser mest av spessielt etter at jeg slutta spise kjtt, tar 20 min maks. relativt sunnt og mettanes til 1000! Tenkte egetntlig jeg skulle legge ut litt mat oppskrifter og snnt. Selv om jeg hater det, hater og skrive om mat, fler meg s ekkel. S vi fr se p det. Ikke er jeg flink lage mat ofte heller. Btw drikk masse masse vann, bra for deg!




Frokost

Dagens viktigste mltid, som alle starter frokost innleggene sine med...Selv om jeg er veldig glad i lage mat er jeg ikke noe spessielt flink, og jeg fr alltid drlig samvitighet hvis jeg lager noe usunt. Men dette her fr vre bra nok, masse frukt og deilg br, prvde med granat eple i ogs, noe som var kjempe godt! Ogs lagde jeg s mye at n hr jeg bde frokost, lunsj og kvelds. Og det utgjr rollen som pske godterier ogs, fint! S fr jeg se om jeg gidder lage middag, kanskje ruccula salat med granat eple om vi har. Men jeg har lyst p te s hadebra. Ogs skal jeg hre mer p GG-Allin med drink, fight and fuck. Jeg er helt hekta p den sangen for tia.

Og seee, lavendel hr!. Selv om det er mrkere n, fuck, men det gr ut. Var dum nok til ha i mer i hp om at jeg fikk ut litt av rd skjre, men det m nok f en runde til med bleking eller slvshampo kanskje. Men det blir i hvert fall ikke noe bleking akkurat n, for s mye tler ikke hodebunnen min p en gang..

Kosemat ^^,

Jeg tror jeg har laga beste middagen hittil i hele mitt liv! Det var sykt godt *stolt* S n har man funnet seg ny helefavoritt og erstattning for tacoen! Nam haha, om det er noen som har lyst p oppskrift er det bare sprre men gad ikke legge den ut hvis ikke noen har lyst p den, men 0 stress om noen vill ha den. Anbefales p det sterkeste for den var veldig nam! : ) I hvertfall laks som har sm koki med lime og masse deilig frukt og grnsaker som det er blanda med!

Ogs veit jeg at jeg er slv med blogginga for tia, men er s sinsykt sliten at jeg har ikke lyst til gjre annet enn og sovne utslitt p soffaen og lese ringenes herre. Et halvt r med maksimalt jobbing og minimalt svn tar p kjenner jeg. Da er det godt med ferie !

Alts det smaka bedre enn p bildet, det ble s teite farger p bildet..








- xoxo

vegetarmat

Gaaah jeg har ikke tid til sove idag, for jeg er ikke i nrheten av ferdig med norsk oppgava... hjeeeelp!! Neida, det skal nok g bra espresso gjr susen.

Jeg har vrt i lunde og syd idag, jeg liker di dagene. Og buss er egnetlig ikke s ille heller, i hvert fall ikke idag. Men dette fr bli et kort innlegg om mat, siden jeg er sulten n. Det er ikke alltid s lett finne seg noe godt spise nr man ikke spiser kjtt, herregud, det er kjtt i alt s si p kantiner! Uten om boller og det hadde jeg ikke lyst p. Og hjemme var det pasta og pizza, med kjtt.. S da lager man seg sopp, grisini, soya sjokkolademelk, kiwi og te. Nam, tror jeg har hatt litt strre yne en mage idag, men det overlever man vell. Uff jeg spiser alt for mye for tia syns jeg. Men jeg har spurt fr og jeg fikks utrolig masse gode tips og mat rd. Men er det fler som har bra tips til vegetar mat? Tas gladlig imot : D




- xoxo

Sweetchilli og hvitlks gullertter.

Tanken p spise kjtt byr meg utrolig mye imot for tia, det er liksom noens muskler. Er ikke vegetarianer for s langt kommer jeg nok ikke til g, eller kanskje? Snn som det er n, bare bestiller jeg ikke eller lager meg kjtt selv. Og spiser ikke av det vi har hjemme heller. Men snn som i selskaper osv spiser jeg litt. Men siden jula tror jeg faktisk jeg bare har spist kjtt et par ganger. lol Men det var n ikke det dette innlegget skulle handle helt om da. Ville faktisk for en gangsskyld gi et lite mat tips.

Dette er en av mine favoritter men veldig lenge siden jeg har lagd det! veldig godt enten du nsker det bare som en snack, som middag eller tilbehr. Utrolig enkelt. Slik gjr du:

  • Skrell og skjr gullertter opp i sm skiver
  • Ha litt sukker i vannet og kok det
  • Hakk opp hvitlk
  • Sil ut vannet, og legg gulerttene p et fat
  • Ha hvitlk og sweet chilli sause over.

S enkelt er det! Mengder bare smaker du deg frem til. La det gjerne kjle seg ned, personlig syns jeg det smaker mye bedre kaldt for da har liksom alt ftt tid til trekke inn i gullerttene. Honning er ogs veldig godt ha oppi.


Haha det s ikke s godt ut, men jeg skulle nske jeg kunne sende dere en smaksprve for det er faktisk ganske godt!

Ellers fler jeg meg bare utrolig heldig som har verdens beste lile rare voffe!


-xoxo